第130章(2 / 4)
只要泊乐报了仇,他们以后的人生轨迹就开始朝着不同方向前行了,一想到这里,他的心猛然地抽痛起来,宋宁捂住胸腔,呼吸略显粗重,他没搞清楚自己这个状态是怎么回事。
活了两世,他从没谈过恋爱,不晓得这到底是喜欢上了,还是依恋带来的错觉。
缓过劲来,宋宁装作若无其事地进了厨房,今天他打算做疙瘩汤。
汤底,宋宁选用的是牛骨汤,北方的牛肉很便宜,他昨天买了一条牛腿加一大块牛里脊,才花了十来个铜币。牛骨过一遍开水,在锅里重新换上新的井水,加入简单的调料,例如香叶、陈皮、香果干和牛至草等,煮沸后抹去表面上飘着的浮沫,再慢火熬制到浓稠。
浓稠了也不用熄火,就用小火一直这么吊着,让这汤底更加的有味道。
宋宁选的是小麦粉,一斤小麦粉放入到木盆,注入少许清水,用竹筷顺时搅拌,搅拌至黏糊状,比一般的面团还要稀一些就成。
这时,熬制好的汤底重新起锅烧火,等浓白的汤滚动地冒着泡时,将面疙瘩全部到进去,防止它粘成一大团,宋宁眼疾手快地搅拌,滚烫的汤汁快速地包裹住面疙瘩。
面疙瘩飘在上面,香浓的面食味道扑面而来。
宋宁看着火候差不多了,开始加入准备好的蔬菜。
疙瘩汤的精髓便是蔬菜和汤底,很多人都会选用菠菜,营养价值高且味道不错,他也加入了一些,接着是泊乐不喜欢的胡萝卜,泊乐喜欢的土豆块,泊乐喜欢的香芋,泊乐喜欢的水鸡蛋和宋宁自己喜欢的香菇,酸甜可口的番茄片,还有鸡蛋和小葱花。
接着,才是炒好的肉丝。
最后的最后,加入盐巴调好味道,一大锅香碰碰热腾腾的疙瘩汤就做好了。
在大冬天的早晨,来一碗这样的热汤,简直不要太爽。
宋宁脱下围裙,去后院喊泊乐吃饭,练完武功还洗了个澡的泊乐看起来精神气爽,丝毫没有昨晚因某人乱动导致睡不着的疲惫神色。
他盯着桌子上摆放着的两大海碗疙瘩汤,愣了愣神。
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活了两世,他从没谈过恋爱,不晓得这到底是喜欢上了,还是依恋带来的错觉。
缓过劲来,宋宁装作若无其事地进了厨房,今天他打算做疙瘩汤。
汤底,宋宁选用的是牛骨汤,北方的牛肉很便宜,他昨天买了一条牛腿加一大块牛里脊,才花了十来个铜币。牛骨过一遍开水,在锅里重新换上新的井水,加入简单的调料,例如香叶、陈皮、香果干和牛至草等,煮沸后抹去表面上飘着的浮沫,再慢火熬制到浓稠。
浓稠了也不用熄火,就用小火一直这么吊着,让这汤底更加的有味道。
宋宁选的是小麦粉,一斤小麦粉放入到木盆,注入少许清水,用竹筷顺时搅拌,搅拌至黏糊状,比一般的面团还要稀一些就成。
这时,熬制好的汤底重新起锅烧火,等浓白的汤滚动地冒着泡时,将面疙瘩全部到进去,防止它粘成一大团,宋宁眼疾手快地搅拌,滚烫的汤汁快速地包裹住面疙瘩。
面疙瘩飘在上面,香浓的面食味道扑面而来。
宋宁看着火候差不多了,开始加入准备好的蔬菜。
疙瘩汤的精髓便是蔬菜和汤底,很多人都会选用菠菜,营养价值高且味道不错,他也加入了一些,接着是泊乐不喜欢的胡萝卜,泊乐喜欢的土豆块,泊乐喜欢的香芋,泊乐喜欢的水鸡蛋和宋宁自己喜欢的香菇,酸甜可口的番茄片,还有鸡蛋和小葱花。
接着,才是炒好的肉丝。
最后的最后,加入盐巴调好味道,一大锅香碰碰热腾腾的疙瘩汤就做好了。
在大冬天的早晨,来一碗这样的热汤,简直不要太爽。
宋宁脱下围裙,去后院喊泊乐吃饭,练完武功还洗了个澡的泊乐看起来精神气爽,丝毫没有昨晚因某人乱动导致睡不着的疲惫神色。
他盯着桌子上摆放着的两大海碗疙瘩汤,愣了愣神。
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