第245章(1 / 6)
他看到宋清浅紧张皱眉,却还是稳稳地站在灶台前面,一步未退。
她的双眼,认认真真盯着体铁锅里的葱段。
小声喃喃着。
“然后,是葱白部分……“
宋清浅拿起葱白,也放了下去,轻轻的翻炒了一下。
葱头和葱白在热油中,滋滋作响。
这个步骤很好记,就是从根部开始,一段一段按顺序放。
等葱头和葱白逐渐变得干瘪,有了一些焦棕色出来,就可以放葱叶了。
葱叶里的水分少,需要油煎的时间也少,所以是最后才放。
绿色的葱叶,一把都扔了下去。
一接触到金色的热油,颜色随之变成了诱人的深绿。
【绿翠葱段配图】
贺东来把火候控制的很好,一直是小火。
宋清浅看到热油周围一圈,有细细小小的泡泡冒出来,但是没有地方是因为温度过高,而烧焦的。
铁锅里,滋滋声响一直持续不断。
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她的双眼,认认真真盯着体铁锅里的葱段。
小声喃喃着。
“然后,是葱白部分……“
宋清浅拿起葱白,也放了下去,轻轻的翻炒了一下。
葱头和葱白在热油中,滋滋作响。
这个步骤很好记,就是从根部开始,一段一段按顺序放。
等葱头和葱白逐渐变得干瘪,有了一些焦棕色出来,就可以放葱叶了。
葱叶里的水分少,需要油煎的时间也少,所以是最后才放。
绿色的葱叶,一把都扔了下去。
一接触到金色的热油,颜色随之变成了诱人的深绿。
【绿翠葱段配图】
贺东来把火候控制的很好,一直是小火。
宋清浅看到热油周围一圈,有细细小小的泡泡冒出来,但是没有地方是因为温度过高,而烧焦的。
铁锅里,滋滋声响一直持续不断。
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