第49章(1 / 6)
这些是她在供销合作社里没买到的,就只能从淘多多商城里买。
所幸这些东西都不贵,不然她那两百块钱,还真是不够用了。
在一切准备就绪之后。
江柔重新洗锅,烧火。
接下来的这一步,叫做炒糖色。
是红烧五花肉中,最难,也是最重要的一步。
冷油下锅,放入一把冰糖。
江柔拿着勺子,慢慢的转动冰糖和食用油。
随着温度升高,冰糖会慢慢的开始融化,变成透明色的糖浆。
一开始,糖浆是糖浆,食用油是食用油。
两种不同质地的液体,没有融合在一起。
这期间,不停慢慢的转动勺子,画着圆圈搅拌。
渐渐地。
糖浆和食用油,开始慢慢的融合。
也就有一个个气泡冒出来了。
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所幸这些东西都不贵,不然她那两百块钱,还真是不够用了。
在一切准备就绪之后。
江柔重新洗锅,烧火。
接下来的这一步,叫做炒糖色。
是红烧五花肉中,最难,也是最重要的一步。
冷油下锅,放入一把冰糖。
江柔拿着勺子,慢慢的转动冰糖和食用油。
随着温度升高,冰糖会慢慢的开始融化,变成透明色的糖浆。
一开始,糖浆是糖浆,食用油是食用油。
两种不同质地的液体,没有融合在一起。
这期间,不停慢慢的转动勺子,画着圆圈搅拌。
渐渐地。
糖浆和食用油,开始慢慢的融合。
也就有一个个气泡冒出来了。
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