第105章(1 / 4)
不得不说,到这个时候,她才知道,她前世在网络信息大爆炸的时代,看过的信息让她学到了多少东西。
比如说,虽然没下过厨,但她知道锅里倒油之前必须把锅里的水分烧干,不然里面有一丁点儿水,参了油之后,锅里的油星子都会疯狂迸射四溅。
比如说她知道烫饼子的时候,锅里只需要抹上一层薄薄的油,当然这也要根据具体烫什么饼子,因为也有一点儿油都不用放的,也有需要放在很多油里直接炸的。
这会儿是炒面,安晴斟酌着往里边倒油。
这种没有油脂的肉就需要多一点油,油少了容易粘锅,但也不能太多,否则会腻人。
但腻人也是对她那个世界不缺食物,不缺油水的人来说,估计这个世界就是油多了,也不会有人觉得腻。
安晴倒了没过锅底稍微多一点点的油,也不敢多太多了,别把肉丝炒面变成了油炸面。
说实话,变异兽的肉丝炒面,那也是肉丝炒面,在她那个世界属于非常常见的,估计这个世界末日前也有,那么,这是更换了肉丝的种类,算是新菜色吗?
算不算的,等她做出来就知道了。
唐铭泡上的面端了过来,安晴挑起看了看,这会儿的方便面还没完全泡好,虽然已经泡开了,面却还有些硬。
要炒面,肯定不能完全泡好再炒,不然炒出来的面就软烂了,吃不出劲道。
所以,安晴忙把面挑出来,让唐铭去过凉水然后捞出。
随后看了看慕辰泡上的脱水蔬菜,明显还没泡好,“再泡两分钟,就捞出来控干水分。”
慕辰点头:“好。”
唐铭把泡面过了凉水也端过来了,水已经全倒了,只剩一大碗面条。
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比如说,虽然没下过厨,但她知道锅里倒油之前必须把锅里的水分烧干,不然里面有一丁点儿水,参了油之后,锅里的油星子都会疯狂迸射四溅。
比如说她知道烫饼子的时候,锅里只需要抹上一层薄薄的油,当然这也要根据具体烫什么饼子,因为也有一点儿油都不用放的,也有需要放在很多油里直接炸的。
这会儿是炒面,安晴斟酌着往里边倒油。
这种没有油脂的肉就需要多一点油,油少了容易粘锅,但也不能太多,否则会腻人。
但腻人也是对她那个世界不缺食物,不缺油水的人来说,估计这个世界就是油多了,也不会有人觉得腻。
安晴倒了没过锅底稍微多一点点的油,也不敢多太多了,别把肉丝炒面变成了油炸面。
说实话,变异兽的肉丝炒面,那也是肉丝炒面,在她那个世界属于非常常见的,估计这个世界末日前也有,那么,这是更换了肉丝的种类,算是新菜色吗?
算不算的,等她做出来就知道了。
唐铭泡上的面端了过来,安晴挑起看了看,这会儿的方便面还没完全泡好,虽然已经泡开了,面却还有些硬。
要炒面,肯定不能完全泡好再炒,不然炒出来的面就软烂了,吃不出劲道。
所以,安晴忙把面挑出来,让唐铭去过凉水然后捞出。
随后看了看慕辰泡上的脱水蔬菜,明显还没泡好,“再泡两分钟,就捞出来控干水分。”
慕辰点头:“好。”
唐铭把泡面过了凉水也端过来了,水已经全倒了,只剩一大碗面条。
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