大明守村人 第218节（3 / 7）
高粱米便宜，一般都是用来接其他作物的轮种作物，产量低，对土壤要求也低。
它的秆子一般拿来做东西，叶子也能喂牲口，或者烧火。
正常来说，高粱的米的口感并不好，但是只要做成水饭，就不同了。
跟大米的过水饭一样操作，然后配菜一般是黄豆。
黄豆在锅里慢慢炒，旁边准备好大盆或碗，里面放凉水，加上盐和花椒面、八角、葱花。
等黄豆炒熟了，立即倒进旁边的盆或碗里，上面盖住焖。
过上两刻钟，黄豆就泡大了，用它来就高粱米水饭，简直美死了。
下丘村盒饭店除了提供这个，还给鸡蛋酱拌蒸茄子，蒜随便吃。
“朱里长，你这蒜给得多了，咱们不是说好的嘛！得让你们有钱赚，不然不长久。”
有人吃着饭的时候对里长说，他比下丘村更担心成本。
其他来吃盒饭的人纷纷点头，对呀！你们这么干，我们害怕，就担心下丘村赔钱后不干了。
“大蒜不值钱的，村里种了四十亩，照看得仔细，一亩地三千斤，干了后也能有一千五百斤。
今年会让别的村子一起种，吃吧！别辣了胃就行，这天热，大蒜不易保存，都要放进窖中。
不过咱们居必七有蒜蓉酱，会提供给他们，还是种得少了，当时没想过开这样的店。”
里长无所谓地摆摆手，盒饭店什么时候是为了赚钱而开的？
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它的秆子一般拿来做东西，叶子也能喂牲口，或者烧火。
正常来说，高粱的米的口感并不好，但是只要做成水饭，就不同了。
跟大米的过水饭一样操作，然后配菜一般是黄豆。
黄豆在锅里慢慢炒，旁边准备好大盆或碗，里面放凉水，加上盐和花椒面、八角、葱花。
等黄豆炒熟了，立即倒进旁边的盆或碗里，上面盖住焖。
过上两刻钟，黄豆就泡大了，用它来就高粱米水饭，简直美死了。
下丘村盒饭店除了提供这个，还给鸡蛋酱拌蒸茄子，蒜随便吃。
“朱里长，你这蒜给得多了，咱们不是说好的嘛！得让你们有钱赚，不然不长久。”
有人吃着饭的时候对里长说，他比下丘村更担心成本。
其他来吃盒饭的人纷纷点头，对呀！你们这么干，我们害怕，就担心下丘村赔钱后不干了。
“大蒜不值钱的，村里种了四十亩，照看得仔细，一亩地三千斤，干了后也能有一千五百斤。
今年会让别的村子一起种，吃吧！别辣了胃就行，这天热，大蒜不易保存，都要放进窖中。
不过咱们居必七有蒜蓉酱，会提供给他们，还是种得少了，当时没想过开这样的店。”
里长无所谓地摆摆手，盒饭店什么时候是为了赚钱而开的？
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