第332章（2 / 4）
“厨师长给咱们加的菜，为了感谢我对他们店卫生品质做出的卓越贡献。”林毅轩深藏功与名，云淡风轻。
“你什么贡献？”
“抓到了一个挖完鼻屎后用手搅拌凉菜的，还抓了个往菜里吐口水的服务员。不过你放心，咱们的菜，是在我监督下完成的，没问题。”
他甚至还检查了后厨的菜有没有洗干净。
估计很长一段时间，这个饭店的工作人员都会对林毅轩有心理阴影。
“怎么服务人员素质这么差？”于峰听林毅轩那么一说，饭都不想吃了。
“管理上存在漏洞，国内餐饮想要实现标准化流程，还得一段时间。”
后世大一点的饭店，服务员和传菜生是分开的，监控也比较完善，没有下手的机会。
这会餐饮行业服务流程还不算完善，给了服务员下手的机会。
“用信任考验人性，不如用标准化流程硬性要求来得有效率。”锦书对于峰说。
生意上的事，林毅轩搭不上话，就在边上安静吃饭。
锦书眼角余光一直观察着林毅轩，瞅准时机，话锋一转。
“二哥虽然是因为我，才为难安装工人的，但是推广标准化流程对现阶段的我们，还是很有必要的。”
出现了，小妹必杀技，三明治聊天法！两头说无关紧要的话，中间夹着一句犀利的刀片。
于峰看到林毅轩差点噎到，心里平衡了。
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“你什么贡献？”
“抓到了一个挖完鼻屎后用手搅拌凉菜的，还抓了个往菜里吐口水的服务员。不过你放心，咱们的菜，是在我监督下完成的，没问题。”
他甚至还检查了后厨的菜有没有洗干净。
估计很长一段时间，这个饭店的工作人员都会对林毅轩有心理阴影。
“怎么服务人员素质这么差？”于峰听林毅轩那么一说，饭都不想吃了。
“管理上存在漏洞，国内餐饮想要实现标准化流程，还得一段时间。”
后世大一点的饭店，服务员和传菜生是分开的，监控也比较完善，没有下手的机会。
这会餐饮行业服务流程还不算完善，给了服务员下手的机会。
“用信任考验人性，不如用标准化流程硬性要求来得有效率。”锦书对于峰说。
生意上的事，林毅轩搭不上话，就在边上安静吃饭。
锦书眼角余光一直观察着林毅轩，瞅准时机，话锋一转。
“二哥虽然是因为我，才为难安装工人的，但是推广标准化流程对现阶段的我们，还是很有必要的。”
出现了，小妹必杀技，三明治聊天法！两头说无关紧要的话，中间夹着一句犀利的刀片。
于峰看到林毅轩差点噎到，心里平衡了。
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