第488章(1 / 4)

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  所以菜肴的美味,才会产生第二次的光顾,那时也便有了心思记住酒楼内的陈设,时日一久不论是美味的菜肴,还是酒楼内的陈设,他们皆是记得清楚,所以新开的分店,无论是菜肴还是大堂内的陈设都必须一致,他们才会感受到身处同一家酒楼之内,心里的落差自然减少,让视觉与味觉提升到同一位置,食客们才会更满意。”

  刘掌柜这次闻言小东家如此细致的分析,再明白不过,心底更是完全佩服不已,这独到的见解连他这位从事大半辈子酒楼生意的掌柜也是鲜少听闻。

  刘掌柜仔细思索了一番小东家的言辞,越想越觉得小东家的话言之有理,内心更是敬佩不已。

  随后恭敬问道,

  “小东家,那另外一处酒楼呢?如何安排?”

  慕凤烟稍稍思忖片刻,方道,

  “另外一处,我还未想好,你先把这间大一些的铺子尽快准备完毕,记住,是完全一致地照搬过去,包括后厨内所用的瓷盘,皆是一致。”

  刘掌柜认真道,“小东家放心,老奴定会安排妥当。”

  慕凤烟微笑道,“嗯,你做事我放心。”

  两人边说便往大堂内走去,刘掌柜见慕凤烟没有了其他吩咐,便去匆忙布置分店事宜。

  慕凤烟随后去了楼上雅间。

  她刚落座,白芷便端茶水进来,恭敬道,

  “小姐”

  慕凤烟望见白芷,亦是微笑道,

  “白芷,等刘掌柜把分店处理妥当,你便去负责分店事宜,可有信心?”
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