第六章 甜滋滋(5 / 10)
做甜点吗?感觉好像很厉害。
「可以吗?」
姚冠恩点了下头,站起身说:「走吧,我教你。」
「嗯。」
两人来到了厨房,面台上早已摆放着一袋麵粉和一些香料、粉料,一旁还有一台小型的搅拌机以及器具。
「要做什么?」
「你有比较想尝试看看的甜点吗?」
「我想做看看杯子蛋糕,这里有容器吗?」
姚冠恩开始翻找厨柜,不久就拿出了一袋装杯子蛋糕的纸皿,「这里正好有。」
于是姚冠恩开始备料,储佩蓉也没间着,听着姚冠恩的指示拿出需要用到的器具。
姚冠恩要储佩蓉亲自完成成品,所以他只会在一旁指导。
「做蛋糕要用高筋麵粉,做出来的蛋糕才会绵密,但要绵密也要看接下来打蛋的过程,蛋黄与蛋白分开进行打散……」
「喔!这我知道,蛋白要和糖打在一起,在打蛋白的同时倒糖要分三次,然后一直打,打到蛋白变成乳白色后倒扣不会掉下来那样的程度。」
储佩蓉其实还是有在研究做蛋糕的,不然她怎么能写出一些关于美食、蛋糕甜点的小说呢,当然是上网找相关资源啦。
姚冠恩轻笑了下,「对喔,那杯子蛋糕应该难不倒你,这类的蛋糕算是最好做的,绝对零失误。」
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「可以吗?」
姚冠恩点了下头,站起身说:「走吧,我教你。」
「嗯。」
两人来到了厨房,面台上早已摆放着一袋麵粉和一些香料、粉料,一旁还有一台小型的搅拌机以及器具。
「要做什么?」
「你有比较想尝试看看的甜点吗?」
「我想做看看杯子蛋糕,这里有容器吗?」
姚冠恩开始翻找厨柜,不久就拿出了一袋装杯子蛋糕的纸皿,「这里正好有。」
于是姚冠恩开始备料,储佩蓉也没间着,听着姚冠恩的指示拿出需要用到的器具。
姚冠恩要储佩蓉亲自完成成品,所以他只会在一旁指导。
「做蛋糕要用高筋麵粉,做出来的蛋糕才会绵密,但要绵密也要看接下来打蛋的过程,蛋黄与蛋白分开进行打散……」
「喔!这我知道,蛋白要和糖打在一起,在打蛋白的同时倒糖要分三次,然后一直打,打到蛋白变成乳白色后倒扣不会掉下来那样的程度。」
储佩蓉其实还是有在研究做蛋糕的,不然她怎么能写出一些关于美食、蛋糕甜点的小说呢,当然是上网找相关资源啦。
姚冠恩轻笑了下,「对喔,那杯子蛋糕应该难不倒你,这类的蛋糕算是最好做的,绝对零失误。」
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