我开的海鲜餐馆爆火了[美食] 第57节（3 / 7）
杨华记下了海鲜餐馆的名字，打算明天去一趟。
就这样，在食客的推荐下，越来越多人想尝一下猪油拌饭。
今天早上海鲜餐馆刚开门营业的时候，猪油拌饭的销量并不是很好，但到了下午，猪油拌饭的销量猛增，完成了逆袭。
猪油拌饭销量好，最开心的是路星河，因为猪油拌饭这道新菜品是他提出来的，他有种自己儿子有出息了的感觉。
今天路星河在厨房全程看了林浅浅做猪油拌饭的过程，学到了很多做猪油拌饭的技巧，晚上回来他打算自己做一份猪油拌饭，看看自己今天学习的成果如何。
他已经提前让光头大叔帮他买了肥膘肉，下班回去的第一件事就是熬制猪油。
第38章
◎干锅鸭头◎
热锅加入少许清水煮沸, 再加入切好的肥膘肉块，开小火熬制，炸到微黄放入葱姜片和香料……
路星河根据今天在林浅浅那里学到的步骤一步一步地操作, 熬制好的猪油放置一会儿再倒入白米饭, 接着在白米饭里撒上白芝麻和小葱花拌匀。
就连米饭路星河也是跟林浅浅一样用的是本地香米, 本地香米煮出来的米饭确实很香很软糯。
猪油拌饭做好后，路星河自己舀一勺放进嘴里, 猪油的香味确实比他之前做的香, 米饭也比他之前做的香, 总体的味道比他之前做的香上百倍。
但依然比不上林浅浅做的味道, 尤其是猪油渣, 猪油渣的口感跟林浅浅炸的相差甚远。
虽然他的这份猪油拌饭都是按照林浅浅的步骤做的，但操作的人不一样, 出来的成品就会不一样。
比如火候的把控, 只要操作有些许不同, 出来的味道就千差万别。
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就这样，在食客的推荐下，越来越多人想尝一下猪油拌饭。
今天早上海鲜餐馆刚开门营业的时候，猪油拌饭的销量并不是很好，但到了下午，猪油拌饭的销量猛增，完成了逆袭。
猪油拌饭销量好，最开心的是路星河，因为猪油拌饭这道新菜品是他提出来的，他有种自己儿子有出息了的感觉。
今天路星河在厨房全程看了林浅浅做猪油拌饭的过程，学到了很多做猪油拌饭的技巧，晚上回来他打算自己做一份猪油拌饭，看看自己今天学习的成果如何。
他已经提前让光头大叔帮他买了肥膘肉，下班回去的第一件事就是熬制猪油。
第38章
◎干锅鸭头◎
热锅加入少许清水煮沸, 再加入切好的肥膘肉块，开小火熬制，炸到微黄放入葱姜片和香料……
路星河根据今天在林浅浅那里学到的步骤一步一步地操作, 熬制好的猪油放置一会儿再倒入白米饭, 接着在白米饭里撒上白芝麻和小葱花拌匀。
就连米饭路星河也是跟林浅浅一样用的是本地香米, 本地香米煮出来的米饭确实很香很软糯。
猪油拌饭做好后，路星河自己舀一勺放进嘴里, 猪油的香味确实比他之前做的香, 米饭也比他之前做的香, 总体的味道比他之前做的香上百倍。
但依然比不上林浅浅做的味道, 尤其是猪油渣, 猪油渣的口感跟林浅浅炸的相差甚远。
虽然他的这份猪油拌饭都是按照林浅浅的步骤做的，但操作的人不一样, 出来的成品就会不一样。
比如火候的把控, 只要操作有些许不同, 出来的味道就千差万别。
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