我开的海鲜餐馆爆火了[美食] 第38节(6 / 7)

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  椒盐皮皮虾刚端上来,陈牧海就被面前的皮皮虾惊艳到。

  皮皮虾有手掌那么长,虾身又宽又厚实。作为一个阅店无数的美食博主,在陈牧海的印象里,通常那些小餐馆用的食材都不会比大饭店的好,他也能理解,小餐馆价格便宜,什么价格什么货。

  然而现在他面前的皮皮虾一看就是好货,这是他完全没有想到的,可见这家海鲜餐馆非常注重食材的选择。

  这点在陈牧海眼里是加分项,他对这道椒盐皮皮虾更加感兴趣了。

  接着一股浓郁的咸香扑面而来,陈牧海被香到不知所措。

  “好香!”

  在香味的驱使下,陈牧海立马就拿起一只皮皮虾,作为一名经验丰富的吃货,他懂得如何快速剥掉皮皮虾的硬壳,抓住皮皮虾的头尾,找到皮皮虾的第三节,用力把壳向后扒扯,就可以快速剥去虾壳。

  酥脆的外壳下是厚实细软的皮皮虾肉,十分的诱人,陈牧海张嘴就咬了一大口,q弹鲜嫩的虾肉划过齿间,甜嫩可口,肉质紧致鲜美。

  更让人惊艳的是椒盐的香味,椒盐的做法一点也没有影响皮皮虾本身的鲜甜,在爆炒的过程中椒盐的香味渗入虾肉,吃起来咸辣又鲜嫩,口感十分丰富。

  原本在玩手机的王康乐也被椒盐皮皮虾的香味吸引,这个月里他闻过无数椒盐的香味,但现在闻到的椒盐味有点特别,除了花椒和盐的味道,好像还有其他的香味。

  王康乐吸了一口香味,问:“大海,这个椒盐好香,好像除了花椒和盐,还加了其他的东西。”

  陈牧海在吃第一口的时候就品出椒盐的特别之处,除了花椒和盐,应该还加了小茴香和芝麻,在小茴香和芝麻香味的加持下,椒盐的香味更加的浓郁特别。

  “还有小茴香和芝麻的香味,这个老板很厉害,可以做出如此好吃的椒盐。”陈牧海已经拿起第二只皮皮虾在吃,椒盐的咸香环绕整个口腔,让人飘飘欲仙的。

  原本王康乐以为自己的味蕾对椒盐的味道已经麻木,想不到在椒盐香味的诱惑下,他的味蕾受到了前所未有的刺激。

  王康乐咽了咽口水,不由自主地就拿起一只皮皮虾,他吃虾的方式简单又粗暴,大口咬下去,外壳的酥脆程度就让他难以置信,酥脆无比,更可怕的是炸得如此酥脆的外壳,但里面的虾肉依然鲜嫩多汁。
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