第46章（1 / 2）
菟丝子(《圣济总录》)：捣汁涂面，或菟丝子一握捣汁谈面治粉刺痤疮，不过二五次见效。
柳叶(《本草纲目》)：煎汤洗面，治面生粉刺瘦疮，及一切恶疮。
——还有太多方子，都须找药房配，太过麻烦啦。
番外二
酥糖公子菜谱全记录主持人：卢绣儿卢绣儿：这些点心酒水菜肴以出场顺序为列，绣儿的技艺尚待完善，请各位向苏傥一样挑剔我吧！
面点及点心：1. 玉尖面：隋炀帝时名点。制法：以消熊、栈鹿为内馅，用面坯包后蒸熟。
2. 水晶龙凤饼3. 丹桂花糕：《海槎余录》中的名点：“丹桂花采花，洒以甘草水，和米舂粉，作糕，清香满颊。”
4. 酥油豆面5. 白肉胡饼6. 羊血粉羹7. 酥油饼8. 酥糖：原料：糯米粉、麦芽、白糖、芝麻、麻油、桂花、香条9. 油糕10. 金乳酥11. 九黄饼：荆州传统糕点，源于东汉年间重九登高赏菊的风俗。梁宗懔《荆楚岁时记》记载，荆州民间有重阳节“食饵”(糕饼)的习俗。唐李白游荆州龙山(八岭山留下“九日龙山饮，黄花笑逐臣”的著名诗句，糕饼自此名“九黄饼”，寓“九月菊花黄”之意。此饼选料讲究，制作精细，皮薄馅多。饼皮掺配芝麻屑，馅心含有桃仁、玫瑰花、冬瓜条、香元李等果料蜜饯。全油重糖，黄面白边，酥松香甜，回味悠长。
12. 玉露团：奶酥雕花点心13. 金丝蜜枣14. 槟榔15. 孔雀肉脯腊16. 莲子羹17. 槐叶冷淘：杜甫有 《槐叶冷淘》诗:“青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁滓宛相敷。入鼎资过煮，加餐愁欲无。碧鲜俱照筋，香饭兼苞芦。经齿冷于雪，劝人投此珠。”冷淘属于今日的凉面，用槐叶和面粉做的凉面称为“槐叶冷淘”。宋代诗人王禹的《甘菊冷淘》诗有详细作法：“……淮南地甚暖，甘菊生篱根。长芽触土膏，小叶弄晴暾。采采忽盈把，洗去朝露痕。俸面新且细，溲牢如玉墩。随万落银缕，煮投寒泉盆。杂此青青色，芳香敌兰荪……”
18. 普天同庆菜肴主食：1. 翡翠百合2. 麻辣豆腐3. 野鸡丝酸菜4. 光明虾炙：虾仁摆成灯笼图案5. 同心生结脯：生肉切成条后打成回文式结子，再风干成肉脯蒸食。
6. 凤凰胎：鸡腹中未生的鸡蛋与鱼白（鱼胰脏）相拌快炒。
7. 小天酥：鹿鸡参拌，剁成碎粒，拌上米粉炸成。
8. 通花软牛肠9. 羊肉卧蛋粉汤10. 御黄王母饭：肉、鸡蛋、油脂调佐料的盖浇饭。
11. 葱白羊肉：取十只羊的颊肉，十斤葱的葱白制成。
12. 虾鱼汤齑13. 鸳鸯炸肚14. 宫爆鸡丁15. 金齑玉脍：鱼脍当中最著名的菜肴。“齑”有时也写做“虀”，音“ji1”，原意是细碎的菜末，这里作调料解，金齑就是金黄色的调料。金齑玉脍的名称，最早出现在北魏贾思勰所著《齐民要术》书中。在“八和齑”一节里，贾思勰详细地介绍了金齑的做法。金齑共用七种配料：蒜、薑、盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米飯。
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柳叶(《本草纲目》)：煎汤洗面，治面生粉刺瘦疮，及一切恶疮。
——还有太多方子，都须找药房配，太过麻烦啦。
番外二
酥糖公子菜谱全记录主持人：卢绣儿卢绣儿：这些点心酒水菜肴以出场顺序为列，绣儿的技艺尚待完善，请各位向苏傥一样挑剔我吧！
面点及点心：1. 玉尖面：隋炀帝时名点。制法：以消熊、栈鹿为内馅，用面坯包后蒸熟。
2. 水晶龙凤饼3. 丹桂花糕：《海槎余录》中的名点：“丹桂花采花，洒以甘草水，和米舂粉，作糕，清香满颊。”
4. 酥油豆面5. 白肉胡饼6. 羊血粉羹7. 酥油饼8. 酥糖：原料：糯米粉、麦芽、白糖、芝麻、麻油、桂花、香条9. 油糕10. 金乳酥11. 九黄饼：荆州传统糕点，源于东汉年间重九登高赏菊的风俗。梁宗懔《荆楚岁时记》记载，荆州民间有重阳节“食饵”(糕饼)的习俗。唐李白游荆州龙山(八岭山留下“九日龙山饮，黄花笑逐臣”的著名诗句，糕饼自此名“九黄饼”，寓“九月菊花黄”之意。此饼选料讲究，制作精细，皮薄馅多。饼皮掺配芝麻屑，馅心含有桃仁、玫瑰花、冬瓜条、香元李等果料蜜饯。全油重糖，黄面白边，酥松香甜，回味悠长。
12. 玉露团：奶酥雕花点心13. 金丝蜜枣14. 槟榔15. 孔雀肉脯腊16. 莲子羹17. 槐叶冷淘：杜甫有 《槐叶冷淘》诗:“青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁滓宛相敷。入鼎资过煮，加餐愁欲无。碧鲜俱照筋，香饭兼苞芦。经齿冷于雪，劝人投此珠。”冷淘属于今日的凉面，用槐叶和面粉做的凉面称为“槐叶冷淘”。宋代诗人王禹的《甘菊冷淘》诗有详细作法：“……淮南地甚暖，甘菊生篱根。长芽触土膏，小叶弄晴暾。采采忽盈把，洗去朝露痕。俸面新且细，溲牢如玉墩。随万落银缕，煮投寒泉盆。杂此青青色，芳香敌兰荪……”
18. 普天同庆菜肴主食：1. 翡翠百合2. 麻辣豆腐3. 野鸡丝酸菜4. 光明虾炙：虾仁摆成灯笼图案5. 同心生结脯：生肉切成条后打成回文式结子，再风干成肉脯蒸食。
6. 凤凰胎：鸡腹中未生的鸡蛋与鱼白（鱼胰脏）相拌快炒。
7. 小天酥：鹿鸡参拌，剁成碎粒，拌上米粉炸成。
8. 通花软牛肠9. 羊肉卧蛋粉汤10. 御黄王母饭：肉、鸡蛋、油脂调佐料的盖浇饭。
11. 葱白羊肉：取十只羊的颊肉，十斤葱的葱白制成。
12. 虾鱼汤齑13. 鸳鸯炸肚14. 宫爆鸡丁15. 金齑玉脍：鱼脍当中最著名的菜肴。“齑”有时也写做“虀”，音“ji1”，原意是细碎的菜末，这里作调料解，金齑就是金黄色的调料。金齑玉脍的名称，最早出现在北魏贾思勰所著《齐民要术》书中。在“八和齑”一节里，贾思勰详细地介绍了金齑的做法。金齑共用七种配料：蒜、薑、盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米飯。
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