我家餐厅冰箱通海洋 第195节(3 / 7)

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  只有一块牛排的小鱼有点羡慕哥哥他们都有两块牛排,她幽怨的看向大章鱼,“都怪你一直喂我,不然我也可以吃两块牛排。”

  大章鱼也不知道中午吃牛排,他以为只能吃土豆,就使劲儿的投喂小殿下,“我的肉比这个牛肉更香更鲜。”

  “牛排才更好吃。”小鱼气呼呼的咬了一口牛排,“你系故意的。”

  大章鱼直呼冤枉,他真的不知道。

  小鱼磨磨牙齿,可恶!

  叶久久揉了揉小家伙的脑袋,“没事,改天再做就行了。”

  她一哄小鱼就愿意听,“久久要提前说哦。”

  “好,肯定会提前说的。”叶久久顿了顿,“上午出去办事时回来还买许多五花肉,今晚上给你们做梅菜扣肉。”

  小鱼之前也没吃过,“梅菜扣肉?”

  “是一种很香很好吃的肉,到时候你们就知道了。”叶久久想着明天就要开始营业,所以提前再给大家做顿好来吃,不然等重新营业后就没时间做了。

  几人里最喜欢做吃的大章鱼立即说道:“大人,我帮您?”

  叶久久点头说好,等吃过午饭后她就教大章鱼做梅菜扣肉,先将五花肉切成手掌宽的长条,放入水里煮到可以插入一根筷子就行。

  之后再将五花肉放入冷水里,等凉透后擦干表面的水份,再拿叉子使劲在五花肉后背上扎出一些小眼子,然后涂抹上一些酱油方便上色。

  稍微晾干后就可以放入油锅里炸,将表皮炸到有气泡为止,有点像做虎皮鸡爪的感觉,炸好后再捞出来放凉,然后切成方块大小,再切成薄薄的肉片。

  切好整齐的放在圆碗里,然后再将已经泡上的梅干菜切成细细的小丁儿。
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