穿到鸟部落后想种田 第160节(1 / 7)

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  现在取出来,正好是可以空口吃的咸度。

  白芜将一篮子咸鸭蛋放到陶锅里煮熟,然后放到清水里滚了滚,开始剥壳。

  他们家的鸭自从迁到螃蟹林后,食谱广阔了很多,体重上来了,下的蛋也大了很多。

  现在这鸭蛋快赶上鹅蛋大小了,整体呈淡青色,蛋壳比较光滑。

  白芜剥了一个鸭蛋出来。

  腌制过的鸭蛋,蛋白也带上了淡淡的咸味,还有其他调料味,吃起来没有白煮的鸭蛋那么腥,也不像腌制很久的咸蛋那么咸。

  白芜尝了一块,感觉这个咸度刚好,是早上当小菜吃的完美咸度。

  外面的蛋白已经很完美,白芜看见里面的蛋黄,才知道这次的咸鸭蛋究竟有多么成功。

  这次的咸鸭蛋已经出油了。

  白芜到这个咸鸭蛋刚好是双黄蛋,两个蛋黄静静地卧在蛋白中间,整体偏橘红,微微起沙,看起来非常油润诱人。

  白芜忍不住用筷子挑了一角咸蛋黄。

  这角咸蛋黄又香又润,非常鲜,而且非常细腻,他用舌尖微微一抿,咸蛋黄犹如颜料一样,涂抹在舌尖上,接触每一个味蕾,让人充分感觉它的鲜美。

  岸在旁边问道,“怎么样?这个咸蛋黄腌制成功了吗?”

  白芜用另一只筷子挑了一角给他尝。

  岸一尝之下,眼睛一下亮了,“可以啊。这个味道好吃,比白水煮蛋的时候好吃多了,没有白煮蛋那么干,还多了咸香味。”
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