穿到鸟部落后想种田 第118节（1 / 7）

  “我是说真的，晚上吃红烧肉，你吃不动，可别怪我没提醒你。亚父，祭司大人也在家里吃饭啊。”

  “好，我多准备点菜。”

  南遥这段时间几乎成了白芜家的常驻人口，他在旁边低声道：“不用，我先回去。”

  “别的我不劝你。红烧肉你一定要留下来尝尝。”白芜同样低声，“今年我们家就杀一头猪，这两天吃鲜肉，剩下的只能做成腊肉了，今天不吃，你再想吃上可得等明年。”

  “我没那么馋。”

  “可我想和你分享。”

  南遥听了这句话，沉默地留了下来。

  白芜很久没吃红烧肉了。

  红烧肉得用肥瘦相间的猪肉做。

  野猪肉不行，野猪肉不经过特殊处理的话，异味会比较大。

  只有这种家养的猪肉，做起红烧肉来才香。

  他们家杀掉的这一头猪恰好处于最合适的年纪，肉不老不嫩，膘不肥不瘦。

  白芜特地留下来的五花肉还剩一块。

  他细细将五花肉切成麻将块大小放了葱姜蒜、吉吉草等香料腌制。

  一切准备好后，他用破锅炒了糖色，再将肉放下去慢慢翻炒，而后放一点酿酒剩下的红瓜囊当酒糟，慢慢炖。
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