我靠灵田打造美食城 第48节（1 / 7）

  身后不远处，小牧场里另一只公鸡抻直了脖子，鸡冠抖了抖，整只鸡已经看呆。

  喔？

  ……

  小公鸡用来做爆炒小公鸡再合适不过了。

  萍姨处理整只鸡的手法很麻利，内脏有些是谷清娴不吃的，直接处理扔掉，她喜欢的鸡胗则留了下来。

  鸡肉剁成块，葱姜蒜爆香锅底，鸡肉滑进去迅速煸炒，还没放什么调料便已经有了鸡肉的香味。

  色彩鲜艳的红尖椒和绿尖椒切碎成段，与鸡肉翻炒，很快，整个厨房都是又辣又香的诱|人气味。

  一大盘红绿相间的鸡肉端上桌，热气蒸腾，鸡肉还没入口，嘴里已经涌出被香辣味刺激出的口水。

  谷清娴单独拿了个碗，将两个鸡翅特意挑出来，又添上一整碗肉，打算饭后给壮壮带去。

  搞定他的分量，她端起米饭碗，用筷子夹起一块鸡腿肉，轻轻咬下上面的肉。

  杜萍有些紧张地看着她，见她吃完竖起大拇指说“超棒”，这才放下心，自己也尝了一块。

  谷小姐要求生炒，杜萍本来很担心这样无法去掉鸡肉的腥味，如今炒出来才发现是自己多虑了。

  也不知道谷小姐在哪里买的小公鸡，就连最柴的鸡胸肉都十分紧实，比普通鸡腿肉还要好吃。外面的鸡皮不带一丁点多余的脂肪，油脂被煸炒出去，吸满了辣椒的香，薄薄一层紧贴在肉上，半点都不腻。

  杜萍以前也做过这道菜，她从来没想过自己能把这道菜做得如此好吃。

  谷小姐又是个嘴甜的，一边吃一边夸，说她这手艺拿个金牌厨师奖不费劲。
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