第152章（1 / 4）
主厨们逐渐找到了感觉，开始忙着复原宋朝的菜式。
而白樱自己休息了半天，感觉胳膊不那么酸痛了，就开始尝试制作欢喜团。
欢喜团原本并不是中国菜，而且唐朝时期从印度传入中国的。
唐朝人推崇佛教，因此吸收了很多来自印度的文化。
欢喜团在印度，名叫“摩呼荼迦”，意思是欢喜天的食物，是供奉给湿婆神的儿子欢喜天的一种贡品。
欢喜天生来贪吃又好色，根据印度的传说，是观世音菩萨化为美女，缠住了欢喜天，才控制住了他的□□，而欢喜天的食欲，就是用欢喜团控制住的。
欢喜团，是用江米做成的。
白樱把洗净的米放进烘干机烘干，然后在锅里倒入少量的油，把米放进去翻炒几下，然后盖上锅盖。
没过多久，锅里就响起噼啪声。
这时候，为了防止糊锅，就要把火调小。
等锅里的声音平静下来，就可以打开锅盖，一堆染了油的米花堆在锅里，米香味十分诱人。
白樱又架起一口锅，熬制糖浆。
熬好的糖浆倒入到米花当中，搅拌均匀，趁热，用手沾着凉水，把米花捏成鸡蛋大小的团子，再用橘子皮染上一点橘色，就是欢喜团。
白樱本人非常喜欢类似的食物。
小时候，在集市里，总有老婆婆挎着小竹篮，里面放着切好的米花糖，有用小米做的，也有用大米做的，几毛钱就能买上好几块，焦糖的甜味，配上谷物的香气，还没走到家，米花糖就全部吃光了。
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而白樱自己休息了半天，感觉胳膊不那么酸痛了，就开始尝试制作欢喜团。
欢喜团原本并不是中国菜，而且唐朝时期从印度传入中国的。
唐朝人推崇佛教，因此吸收了很多来自印度的文化。
欢喜团在印度，名叫“摩呼荼迦”，意思是欢喜天的食物，是供奉给湿婆神的儿子欢喜天的一种贡品。
欢喜天生来贪吃又好色，根据印度的传说，是观世音菩萨化为美女，缠住了欢喜天，才控制住了他的□□，而欢喜天的食欲，就是用欢喜团控制住的。
欢喜团，是用江米做成的。
白樱把洗净的米放进烘干机烘干，然后在锅里倒入少量的油，把米放进去翻炒几下，然后盖上锅盖。
没过多久，锅里就响起噼啪声。
这时候，为了防止糊锅，就要把火调小。
等锅里的声音平静下来，就可以打开锅盖，一堆染了油的米花堆在锅里，米香味十分诱人。
白樱又架起一口锅，熬制糖浆。
熬好的糖浆倒入到米花当中，搅拌均匀，趁热，用手沾着凉水，把米花捏成鸡蛋大小的团子，再用橘子皮染上一点橘色，就是欢喜团。
白樱本人非常喜欢类似的食物。
小时候，在集市里，总有老婆婆挎着小竹篮，里面放着切好的米花糖，有用小米做的，也有用大米做的，几毛钱就能买上好几块，焦糖的甜味，配上谷物的香气，还没走到家，米花糖就全部吃光了。
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