第224章（1 / 7）
这天下午大领导忙里偷闲，在老爷子这儿待的时间长了些，老爷子毕竟年纪大了，抗不了多久就要睡觉，阳白云从老爷子的房里出来，正要去厨房准备一下做晚饭要用的食材，大领导招呼她：“白云啊，过来坐一下。”
经过这段时间的相处，阳白云在大领导的面前也不再那么拘谨，坐在大领导对面的沙发上，顺手拿起桌面上的一个苹果削了起来。
“你的白云集团经营得很不错啊！”大领导状似无意地问。
“近两年的发展势头是挺不错的。”阳白云一点儿也不谦虚，滔滔不绝地将白云集团的规模、近况和发展规划都给大领导介绍了一下，当然也不算是在吹牛，这几年白云集团确实发展迅猛，但步伐又稳打稳扎，是餐饮界异军突起的一匹黑马。
大领导面带微笑地听着，并频频点头：“嗯，不错不错，那不知道你将来有没有什么大的发展规划呢？”
来了来了，阳白云高兴得身体都微微有些发抖，她在这里这么久，等的可不就是这一句嘛，可面上却不能表现出来，她做出一副不太好意思的表情：“叫您见笑了，其实我一直以来的梦想，就是建成一座能够吃到全国正宗美食的美食城。”
“哦？”领导似乎对她的这个想法挺有兴趣，换了一个舒适的坐姿，“你详细说说看？”
阳白云兴奋地说了起来：“我希望能建设一座大型的美食城，里面集餐饮、休闲娱乐、观光旅游为一体，里面分为若干个区域，每个区域相对应一个地区菜系，将该地区的建筑和风土人情原汁原味地搬过来，就拿江浙菜来说吧，它的风味主要包括了杭州、宁波和绍兴等地方的特色，我打算营造一个江南水乡的婉约环境，也采用江南民居的建筑风格，甚至还可以利用高科技的温度控制方法，让该区域的气候和温度也变得跟江浙地区一样，让游客感觉像是真正地身处江南水乡一样。“
领导笑了起来：“你这样岂不是就跟建造一座微型的中国景观大全一样吗？”
阳白云想了想：“还是不太一样的吧，首先我不是把各地的经典景观缩小以后照搬过来，而主要是模拟当地的环境，让游客有一种身临其境的错觉，最终的目的还是为了能更好地品尝当地的美味。其实我觉得，如果脱离了当地的环境来讨论一种美食，其实是没有意义的，比如在一个飘雪的夜晚，绿蚁新醅酒，红泥小火炉，会给人一种非常温暖舒适的感觉，可是如果是在炎热干燥的环境中，面对热辣辣的火锅，可就完全吃不出那种意境来了吧！所以我认为，创造一个让人身临其境的环境，是最好地享受各地美食的第一步，所以我的美食城，在基础建设方面，首先就要做到这一点。”
大领导点点头：“嗯，这个想法不错，但环境弄得再好，如果做不出来各地最正宗的美食，那也是枉然啊！”
阳白云得意地说：“这个恰巧是我最不用担心的问题，您知道我们白云集团有很多分店吧，但我们的分店跟其他的连锁餐饮不一样，我们的每一个分店，所经营的餐点内容都是不一样的，都是当地最有特色的菜式。比如说我们在海城的分店，海城最出名的美食是什么您知道吗？”
大领导哈哈大笑：“小丫头你倒是考起我来了，海城的美食很多啊，最出名的，文昌鸡饭？”
“没错，就是文昌鸡饭，但您不一定知道渊源最长、味道最好的文昌鸡饭是哪一家出品的吧，就是顺记文昌鸡饭，流传至今为止已经有三百多年的历史了，而我们海城分店的总厨，就是顺记文昌鸡饭的唯一传人，可见我们餐厅的出品有多正宗了吧！到时候，我们只要将各地餐厅的厨师和菜色都复制过来，何愁在美食城里吃不上各地最正宗的美食呢！”
阳白云说着脸色变得沉重起来：“其实我在各地开分店的时候就发现，很多当地的传统美食都因为各种各样的原因而逐渐没落，甚至因为经济利益的缘故，都已经没有人再愿意去学、去做这些传统美食了，很有可能过不了多久，就会失传，这对于我们的美食界来说，是一个非常大的损失。”
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经过这段时间的相处，阳白云在大领导的面前也不再那么拘谨，坐在大领导对面的沙发上，顺手拿起桌面上的一个苹果削了起来。
“你的白云集团经营得很不错啊！”大领导状似无意地问。
“近两年的发展势头是挺不错的。”阳白云一点儿也不谦虚，滔滔不绝地将白云集团的规模、近况和发展规划都给大领导介绍了一下，当然也不算是在吹牛，这几年白云集团确实发展迅猛，但步伐又稳打稳扎，是餐饮界异军突起的一匹黑马。
大领导面带微笑地听着，并频频点头：“嗯，不错不错，那不知道你将来有没有什么大的发展规划呢？”
来了来了，阳白云高兴得身体都微微有些发抖，她在这里这么久，等的可不就是这一句嘛，可面上却不能表现出来，她做出一副不太好意思的表情：“叫您见笑了，其实我一直以来的梦想，就是建成一座能够吃到全国正宗美食的美食城。”
“哦？”领导似乎对她的这个想法挺有兴趣，换了一个舒适的坐姿，“你详细说说看？”
阳白云兴奋地说了起来：“我希望能建设一座大型的美食城，里面集餐饮、休闲娱乐、观光旅游为一体，里面分为若干个区域，每个区域相对应一个地区菜系，将该地区的建筑和风土人情原汁原味地搬过来，就拿江浙菜来说吧，它的风味主要包括了杭州、宁波和绍兴等地方的特色，我打算营造一个江南水乡的婉约环境，也采用江南民居的建筑风格，甚至还可以利用高科技的温度控制方法，让该区域的气候和温度也变得跟江浙地区一样，让游客感觉像是真正地身处江南水乡一样。“
领导笑了起来：“你这样岂不是就跟建造一座微型的中国景观大全一样吗？”
阳白云想了想：“还是不太一样的吧，首先我不是把各地的经典景观缩小以后照搬过来，而主要是模拟当地的环境，让游客有一种身临其境的错觉，最终的目的还是为了能更好地品尝当地的美味。其实我觉得，如果脱离了当地的环境来讨论一种美食，其实是没有意义的，比如在一个飘雪的夜晚，绿蚁新醅酒，红泥小火炉，会给人一种非常温暖舒适的感觉，可是如果是在炎热干燥的环境中，面对热辣辣的火锅，可就完全吃不出那种意境来了吧！所以我认为，创造一个让人身临其境的环境，是最好地享受各地美食的第一步，所以我的美食城，在基础建设方面，首先就要做到这一点。”
大领导点点头：“嗯，这个想法不错，但环境弄得再好，如果做不出来各地最正宗的美食，那也是枉然啊！”
阳白云得意地说：“这个恰巧是我最不用担心的问题，您知道我们白云集团有很多分店吧，但我们的分店跟其他的连锁餐饮不一样，我们的每一个分店，所经营的餐点内容都是不一样的，都是当地最有特色的菜式。比如说我们在海城的分店，海城最出名的美食是什么您知道吗？”
大领导哈哈大笑：“小丫头你倒是考起我来了，海城的美食很多啊，最出名的，文昌鸡饭？”
“没错，就是文昌鸡饭，但您不一定知道渊源最长、味道最好的文昌鸡饭是哪一家出品的吧，就是顺记文昌鸡饭，流传至今为止已经有三百多年的历史了，而我们海城分店的总厨，就是顺记文昌鸡饭的唯一传人，可见我们餐厅的出品有多正宗了吧！到时候，我们只要将各地餐厅的厨师和菜色都复制过来，何愁在美食城里吃不上各地最正宗的美食呢！”
阳白云说着脸色变得沉重起来：“其实我在各地开分店的时候就发现，很多当地的传统美食都因为各种各样的原因而逐渐没落，甚至因为经济利益的缘故，都已经没有人再愿意去学、去做这些传统美食了，很有可能过不了多久，就会失传，这对于我们的美食界来说，是一个非常大的损失。”
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