第222章（4 / 7）
特别是阳白云的妙手生花，领导还特别问了她这其中的原理。
因为领导的风趣幽默，大家聊得挺开心的，阳白云也早就不紧张了：“牛肉片切得极薄的时候，遇热会收缩，卷起来，我就利用这个原理，事先将牛肉片摆成一定的形状，然后从上方加热，牛肉片卷起来之后就变成了一幅画而已，其实说穿了并没有什么神秘之处。”
这道理其实一般人看过之后都会想得明白，但领导还是有不太明白之处：“你说得是简单，但你怎么保证牛肉片遇热之后按照你的设想卷起来呢？我想要做到这一点事先肯定需要大量的练习吧！而且你说的在牛肉上方加热，可是当时在外人看来，你只是用手掌从盘子上拂过，是否在掌心中藏着加热的工具？”
问题问的如此细致，看来领导事先是真的做过功课的。
阳白云脸上现出歉意：“说起来真是抱歉，我当时确实是有些大胆了，事实上我也是第一次这么做，幸亏最后是成功了，否则的话，我真是无颜面对江东父老啊！”
这下不但是领导了，连跟她一起来的四个厨师都一脸惊讶之色：“什么？第一次？”谁能相信，第一次这样做就能做得如此成功和如此完美？
“是啊，我也觉得是侥幸之至。”
“不！”领导摇摇头说，“你这个作品的艺术造诣，绝对不是光凭幸运就能做得出来的，就算是有这个运气，背后也一定是有千百次的刻苦练习作为基础。”
“确实，光是这份刀功，就不是一般人能够做得出来的，还有白云你是学过国画的吧，老实说，别说用生牛肉片了，就算是用卷起来的牛肉片，你让我摆成这样的一幅画，我也是摆不出来的啊！”领队也忍不住插话。
阳白云有些不好意思地说：“让大家见笑了，实不相瞒，我确实跟随家中的长辈学过画，而且这妙手生花，也是跟家中的长辈学的，不过当时学的并不是做菜，而是用水墨在画纸上涂抹，然后用沾湿的掌心拂过，利用水汽将墨汁氤氲开来，展现出开花的效果，其实不过是一个惹人一笑的小技巧而已。比赛的当时我准备要做的菜式突然被撤，我一时着急，就想出用这一招来吸引眼球而已，幸好没出什么大的纰漏。”
领导点头赞叹：“阳姑娘果然心思巧妙，在当时那么短的时间里就能想到这个救场的好办法，心理素质还是很不错的嘛！”
其实领导在见他们之前都了解过他们的具体情况，知道阳白云是国画大师东方辰的后辈，可是她一点也没有拿出来炫耀的心思，只用家中长辈代替，可见她为人谦逊，为此领导对她又增添了几分好感。
第316章 红薯青菜粥
阳白云被赞得更不好意思了：“当时真的只是一时情急而已, 如果不是这样，我肯定不会那么冲动，一定会跟大家一起商量一个更稳妥的法子的。”
听到这里，领队还是忍不住又说了一句：“要是早知道她要以自己的手受伤为代价，我们也是说什么也不会答应她这么做的。”
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因为领导的风趣幽默，大家聊得挺开心的，阳白云也早就不紧张了：“牛肉片切得极薄的时候，遇热会收缩，卷起来，我就利用这个原理，事先将牛肉片摆成一定的形状，然后从上方加热，牛肉片卷起来之后就变成了一幅画而已，其实说穿了并没有什么神秘之处。”
这道理其实一般人看过之后都会想得明白，但领导还是有不太明白之处：“你说得是简单，但你怎么保证牛肉片遇热之后按照你的设想卷起来呢？我想要做到这一点事先肯定需要大量的练习吧！而且你说的在牛肉上方加热，可是当时在外人看来，你只是用手掌从盘子上拂过，是否在掌心中藏着加热的工具？”
问题问的如此细致，看来领导事先是真的做过功课的。
阳白云脸上现出歉意：“说起来真是抱歉，我当时确实是有些大胆了，事实上我也是第一次这么做，幸亏最后是成功了，否则的话，我真是无颜面对江东父老啊！”
这下不但是领导了，连跟她一起来的四个厨师都一脸惊讶之色：“什么？第一次？”谁能相信，第一次这样做就能做得如此成功和如此完美？
“是啊，我也觉得是侥幸之至。”
“不！”领导摇摇头说，“你这个作品的艺术造诣，绝对不是光凭幸运就能做得出来的，就算是有这个运气，背后也一定是有千百次的刻苦练习作为基础。”
“确实，光是这份刀功，就不是一般人能够做得出来的，还有白云你是学过国画的吧，老实说，别说用生牛肉片了，就算是用卷起来的牛肉片，你让我摆成这样的一幅画，我也是摆不出来的啊！”领队也忍不住插话。
阳白云有些不好意思地说：“让大家见笑了，实不相瞒，我确实跟随家中的长辈学过画，而且这妙手生花，也是跟家中的长辈学的，不过当时学的并不是做菜，而是用水墨在画纸上涂抹，然后用沾湿的掌心拂过，利用水汽将墨汁氤氲开来，展现出开花的效果，其实不过是一个惹人一笑的小技巧而已。比赛的当时我准备要做的菜式突然被撤，我一时着急，就想出用这一招来吸引眼球而已，幸好没出什么大的纰漏。”
领导点头赞叹：“阳姑娘果然心思巧妙，在当时那么短的时间里就能想到这个救场的好办法，心理素质还是很不错的嘛！”
其实领导在见他们之前都了解过他们的具体情况，知道阳白云是国画大师东方辰的后辈，可是她一点也没有拿出来炫耀的心思，只用家中长辈代替，可见她为人谦逊，为此领导对她又增添了几分好感。
第316章 红薯青菜粥
阳白云被赞得更不好意思了：“当时真的只是一时情急而已, 如果不是这样，我肯定不会那么冲动，一定会跟大家一起商量一个更稳妥的法子的。”
听到这里，领队还是忍不住又说了一句：“要是早知道她要以自己的手受伤为代价，我们也是说什么也不会答应她这么做的。”
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